আপনি শুনলে হয়তো অবাক হবেন, প্রায় ৩,৫০০ বছর আগে থেকেই জাফরান ব্যবহৃত হয়ে আসছে।

আপনি শুনলে হয়তো অবাক হবেন, প্রায় ৩,৫০০ বছর আগে থেকেই জাফরান ব্যবহৃত হয়ে আসছে। এটাকে বলা হয় লাল স্বর্ণ। জাফরান খাবারকে যেমন নতুন কালার দেয়, তেমনি আনে মজাদার ফ্লেবার। খাবারকে মোহনীয় করে তুলতে জাফরানের জুড়ি মেলা ভার।

গরুর কালাভূনা থেকে নিয়ে নেহারি, কোথায় নেই জাফরানের ব্যবহার। পোলাউ চালের সাথে জাফরান ব্যবহার করলে এর স্বাদ বাড়ে বহুগুণে। নেহারি মশলার সাথে জাফরান এড করলে, খেতে দারুণ ইয়াম্মি লাগে। এমনকি মাশকলাইয়ের ডালের সাথে যদি জাফরান মেশানো হয়, তবে পাওয়া যায় এক অন্যরকম স্বাদ। আর গরুর কালাভূনার সাথে জাফরান মেশালে তো কথাই নেই।

জাফরান একটি ন্যাচারাল ফুড কালার। তাই এতে ক্ষতিকর কোনোকিছু নেই। বরং জাফরানে থাকা ফাউকোনিউট্রিয়েন্টস ৯০টির বেশি রোগ সারাতে ব্যবহৃত হয়।

আপনাদের রান্নাকে সুস্বাদু করতে আমরা নিয়ে এসেছি ইরানিয়ান জাফরান। হ্যাঁ, সুদূর ইরান থেকে আগত এই জাফরানে পাবেন সত্যিকার স্বাদ। আমদানির পর নিজস্ব প্রক্রিয়ায় হাতের স্পর্শ ছাড়াই প্যাকেটজাত করা হয়। ফলে জাফরানের ওজন ও গুণগত মান থাকে সঠিক।

অর্ডার করতে ভিজিট করুন: https://www.khaasfood.com/product-category/grocery/